2011年01月28日

◆ギャング・オブ・フォーと称される最高の造り手によるボジョレー最高の畑よりリリースモルゴン・コースレット[2006]ジャン・フォイヤール【YDKG-td】

◆ギャング・オブ・フォーと称される最高の造り手によるボジョレー最高の畑よりリリースモルゴン・コースレット[2006]ジャン・フォイヤール【YDKG-td】 フランス/ブルゴーニュ/赤/ミディアムボディビオディナミを実践し、間違いなくトップのボジョレーとしてフランス国内で知られるジャン・フォワイヤール ワインアドヴォケート誌でも、マルセル・ラピエールやギイ・ブルトンなどとともに、『ギャング・オブ・フォー(4人組)』としても称されています。ブルゴーニュ生まれのジャン・フォワイヤールは、自然派の造り手の中ももっとも賞賛をあびるマルセル・ラピエールからワイン造りを勉強し、1981年に独立しました。ブドウのポテンシャル的にはコート・デュ・ピュイと大差なく、強いて言えばコースレットの方がいくぶんワインは男性的だということです。フランス国内でも入手困難な1本です。 ジャン・フォイヤールから2006年のワインについて 『繊細でとてもエレガント。まさに私にとってボジョレーはこうあるべきだと思っていた理想のワインが出来上がったと自負している。確かにワイン評論家の中には2005年を最高のミレジムと決め付け2006年は物足りないと言う人もいるが、そういう人はわざわざボジョレーを買う必要はなく、パンチを求めてどこか南のワインを買えば良い話だ』◆自然派ボジョレーの代表格! JEANFOILLARDジャン・フォイヤール 以前はワインの瓶詰め会社に勤めていたジャン・フォイヤールは、 仕事柄瓶詰め設備を持たない小さなワイナリーを回ることが多かった。 マルセル・ラピエール、ギイ・ブルトン、イヴァン・メトラ等 現在活躍する自然派ワイン生産者と深く知り合い、 次第に彼らのワイン造りに興味を抱くようになる。 特にマルセル・ラピエールに大きな影響を受けたというジャンは、 マルセルのカーブに足しげく通いながら独学で醸造の勉強をした。 やがて、1981年に彼の養父が高齢により畑仕事辞めたのをきっかけに、 その畑を譲り受け本格的にワイン造りをスタートした。 現在では彼の師匠ともいえるマルセル・ラピエールと並ぶ ボジョレー自然派ワインの代表格となっている。 現在は11haの畑を4人で管理していて、ブドウ品種はガメイのみで、 樹齢は27〜70年。 畑は硫黄とボルドー液の散布のみで、100%ビオロジック。 彼の造りだす果実味豊かでエレガントなワインは、 自然派ワインの愛好家以外の人たちからも評価が高く、 ワインガイド『ル・クラスマン』では、 『すべての要素がすばらしく融和されて、みごとなバランスを保ちながらも、後味に若々しいタンニンを感じる。誰にもまねのできない彼独特の秘法が隠されている』と絶賛されている。 詳しくはこちら

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2011年01月26日

No.89242ルネ・ジョフロワ キュミエール・ミレジメ1999

No.89242ルネ・ジョフロワ キュミエール・ミレジメ1999 商品名 Cumieres Millesimeキュミエール・ミレジメ1999 どんなワイン? 60本の限定輸入!!見事な調和とバランスをみせるヴィンテージ・シャンパーニュ。エレガンスと風格を備えた素材の良さと健やかさを感じる。ドザージュ5g/l 生産者 ルネ・ジョフロワ 生産地 ヴァレ・ド・マルヌ 品種 ピノ・ノワール60%シャルドネ40% 容量750ml 詳しくはこちら

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2011年01月24日

テラノブレ ラッグウェン プレミアム 2007年 赤 750mlTERRANOBLE LAHUEN PREMIUM404 濃厚芳醇で晩熟の品種カルメネーレ、チリ南部原産の木ラッグウェンに通じる個性をピュアにしっかりと表現。造り手の思いのこもるプレミアムな1本。樽熟12ヶ月.瓶熟15ヶ月

テラノブレ ラッグウェン プレミアム 2007年 赤 750mlTERRANOBLE LAHUEN PREMIUM404 濃厚芳醇で晩熟の品種カルメネーレ、チリ南部原産の木ラッグウェンに通じる個性をピュアにしっかりと表現。造り手の思いのこもるプレミアムな1本。樽熟12ヶ月.瓶熟15ヶ月 年号2008生産国チリ地域-クラス-葡萄品種カルメネーレ色赤 甘辛辛口アルコール度数14ボディ感コメント濃厚芳醇で晩熟の品種カルメネーレ、チリ南部原産の木ラッグウェンに通じる個性をピュアにしっかりと表現。造り手の思いのこもるプレミアムな1本。樽熟12ヶ月。畑に関する情報選ばれた区画のみから栽培。葡萄の栽培・収穫に関する情報完熟葡萄のみを使用、手摘み。醸造・熟成に関する情報300リットルの小樽で23℃で、1ヶ月間発酵。熟成はフランス産の新樽で12ヶ月、瓶熟15ヶ月。受賞履歴-ワイナリー情報テラノブレテラノブレのワイナリーは、チリの首都であるサンチャゴ市の南300キロ、サンクレメンテ渓谷に有り120ヘクタールの畑を所有しています。設立は、1993年で栽培される葡萄は全て接木していないフランスからのものです。この地域で特に評価が高い品種、カルメネールやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー種を栽培しています。1994年のファーストヴィンテージでたちまちその質の高さと気品ある味が認められ、それ以来年を経るごとに高級ワインの製造業者としての地位を固めています。品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの魅力です。特にメルローと最近注目のカルメネールには定評があります。TERRANOBLELAHUEN PREMIUMテラノブレラッグウェンプレミアム2007年赤 750ml 詳しくはこちら

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2011年01月07日

イタリア最高品質のパスタと高評価の造り手の白ワインのギフトセット(ルナ・コンティゼッカ)【送料無料_0906】【駅伝_送料無料】【smtb-td】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_名入れ】

イタリア最高品質のパスタと高評価の造り手の白ワインのギフトセット(ルナ・コンティゼッカ)【送料無料_0906】【駅伝_送料無料】【smtb-td】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_名入れ】 ギフト対応 送料無料!(クール便は210円を追加。離島・一部地域は別途頂きます。) 南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かして造る造り手コンティゼッカの白ワインと、ミシェランやガンベロロッソなどに認められたイタリア料理最高峰のシェフたちお墨付きパスタのギフトセットです。 【〜セット内容〜】■ヴァッレ・デル・グラーノ・スパゲッティ1.6mm500g3個ヴァッレ・デル・グラーノのパスタはイタリアの最も有名な裕福な地域、『ロンバルディーア州とヴェネト州の農業者組合(CALV)』の努力と能力から誕生しました。どんな要求の多い味覚でも満足させられるヴァッレ・デル・グラーノの品質は生産ラインでの厳格な点検や種からパスタに至るまでの基本的な選択から生まれました!イタリアの一番高いクオリティーのパスタです。シチリアの心に、エンナ町の近くに建てられたチェーレレパスタ醸造所CALVで造られています。光沢のある色彩、絶対無二の味は製造プロセスの厳しい検査の結果なのです。以下のイタリアの最高峰シェフがお墨付きのパスタなのです!○ガンベロロッソ三つ星Franco Malinberno氏Caffe La Crepa Lsora Dovarese○ミシェラン一つ星Federico Parolari氏Osteria La Due Spade Trento○ミシェラン一つ星Grazia Ravagnan氏Ristorante Da Alceo Pesaro普段ではなかなか味わえない、もらって嬉しい高い品質のパスタです!■ルナコンティゼッカ[2006]白イタリアアブルッツォ州造り手:コンティザッカ葡萄品種:マルヴァジーア・ビアンカ50%シャルドネ50%アルコール度数:14.58%醗酵:オーク樽/主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵熟成:オーク樽熟成6ヶ月(225L、新樽比率20%)南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かして、造る造り手コンティゼッカ。南イタリアらしい果実味豊かで爽やかさもある白ワイン。古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。ここ、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。輝きのある黄金色。バナナやジューシーなパイナップル、ヴァニラやナッツの香りも存在しています。味わいはボリュームのある味わいにきりっとしたミネラル。柑橘果実の酸味が心地よく、長い余韻が続く余韻が味わい深いです。しっかりと味わえる白ワインです!歴史と由緒ある造り手のワインと最高峰シェフお墨付きパスタのギフトです。*ヴィンテージ変更の場合あり。常にヴィンテージは新しくなっております。 ☆下記の包装紙からお選びください。南イタリアならではのブドウ品種で出来た飲みごたえのある白とイタリアの最高峰レストランのシェフがお墨付きのパスタのギフトセットです!豊かな果実味としっかりとあるヴォリューム感の味わえる白ワインと最高品質のパスタがギフトになった、どちらも期待を裏切らない美味しさを持っています。パスタと共にイタリアを楽しんで頂ければと思います! 詳しくはこちら

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2011年01月06日

【値下げしました!!】ピノ・ノワールを扱わせたら世界一の造り手!!カレラ ピノ・ノワール [2008]セントラル・コースト【smtb-k】【ky】【YDKG-k】【ky】

【値下げしました!!】ピノ・ノワールを扱わせたら世界一の造り手!!カレラ ピノ・ノワール [2008]セントラル・コースト【smtb-k】【ky】【YDKG-k】【ky】 商品名カレラピノノワールセントラルコースト2008] calera pinot noir central coast 2008 商品番号414449ヴィンテージ2008生産国/生産地アメリカ/カリフォルニア/格付生産者カレラ・ワイン・カンパニータイプ赤葡萄品種ピノ・ノワール100%容量(ml)750ml一般市場価格\4,000(税込)※画像はイメージです。現在のヴィンテージは08になります。 詳しくはこちら

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2010年12月27日

微発泡 赤★オーガニック ペルラージュ 750ml

微発泡 赤★オーガニック ペルラージュ 750ml 産地イタリア容量750ml色・味のタイプ赤・ミディアムボディ商品について果実の甘みと酸味、ほのかなりんごの後味のような心地よい余韻が楽します。 お願いお酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 詳しくはこちら


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2010年12月26日

ワインの神様も絶賛した造り手のロゼ・スパークリングです○ ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ 750ml

ワインの神様も絶賛した造り手のロゼ・スパークリングです○ ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ 750ml .bg_grey{background-color:#F3F3F3,font-size:13px,text-align:left,}.bg_white3{background-color:#FFFFFF,color:#333333,font-size:13px,text-align:left,}.bg_red{background-color:#990000,color:#FFFFFF,font-size:13px,}.comment{color:#333333,font-size:14px,line-height:1.4}.style1 {color: #FF0080}タイプ発泡ワイン味辛口飲み頃温度6℃ぐらい相性のよい料理 ドライフルーツ お肉、お魚、どちらの料理でも。 (脂身が多めで、味付けはしっかりしたもの) モッツアレラチーズ (トマトとモッツアレラとバジルのカプレーゼ) ぶどう品種ピノ・ノワールこのワインについて ルー・デュモンは、日本人の醸造家「仲田晃司」氏がブルゴーニュの「ジュヴレ・シャンベルタン村」に設立した醸造所です。 彼が造ったクレマン(スパークリングワイン) が、‘ワインの神様’と 言われていた故・アンリ・ジャイエ氏に絶賛された事で、爆発的に 人気が出て、今では日本でもとても有名なワインの一つになって います。 誰が飲んでも「美味しいね〜」と言われるクレマン。 タイプは辛口ですが辛過ぎず、味のバランスが良い優等生タイプ。 白・ロゼセットにして贈り物にしても喜ばれるクレマンです!.bg_all{background-color:#CCCCCC,width:640px,}.bg_black{background-color:#000000,height:4px,}.bg_white{background-color:#FFFFFF,color:#000000,font-size:13px,height:35px,text-align:center,}.bg_white2{background-color:#FFFFFF,font-weight:bold,color:#000000,font-size:18px,height:50px,text-align:center,}.bg_wine{background-color:#FF9999,color:#FFFFFF,font-size:16px,height:30px,text-align:center,}フランス / ブルゴーニュ ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ750mlロゼ・スパークリングワイン 詳しくはこちら

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シャブリ地区NO1の自然派の造り手【アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール】ブルゴーニュ  アリゴテ 2007

シャブリ地区NO1の自然派の造り手【アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール】ブルゴーニュ  アリゴテ 2007 非常にレベルの高いアリゴテ。自然派に作られるこのワインは、レモンやグレープフルーツのような柑橘系の酸味と果実味が素晴らしい本当においしい白ワインです。是非お試しください。 詳しくはこちら

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2010年12月21日

世界でたった一つのオリジナルラベル・シャンパン★あなたのメッセージをラベルに込めて♪結婚祝・結婚記念日・プロポーズにもルネ ジョフロワ ハーフサイズ(化粧箱入り)     【オリジナルラベル料込】                   【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

世界でたった一つのオリジナルラベル・シャンパン★あなたのメッセージをラベルに込めて♪結婚祝・結婚記念日・プロポーズにもルネ ジョフロワ ハーフサイズ(化粧箱入り)     【オリジナルラベル料込】                   【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 生産者キュミエール村のレコルタン・マニピュラン(RM / 自家ぶどう栽培の小規模メーカー)のルネ ジョフロワ。(12ha / シャルドネ2.5ha、ピノ・ムニエ3ha、ピノ・ノワール6.5ha)家系を1600年代まで遡れる旧家で大量生産に走らず、未だに動瓶(ルミュアージュ)はすべてピュピートル(手作業)で行っているという職人気質の真面目な造り手です。★こちらからお好きなギフトデザインをお選びください★ご注文時の備考欄にラベル内に印刷する(1)〜(4)の内容必ずご記入ください。商品はラベルご確認の後、発送させていただきます。ラベルをご確認していただくため、お客様のメールアドレスをお知らせいただいております。ご注文の際にラベルご確認用のメールアドレスをお知らせください。ギフト対応詳細ルネ ジョフロワRene Geoffroy生産者:ルネ ジョフロワ(Rene Geoffroy)原産国:フランス / シャンパーニュヴィンテージ:NV容量:375mlアルコール度数:12.0%生産者からのメッセージ私は、シャンパーニュ・メゾンの5代目であり、栽培家兼醸造家です。今後RM(レコルタン・マニピュラン)の数が増えることはないでしょう。その為にもメゾンを存続していくにあたり、必要なのは",熱意",と",ダイナミックな考え方",です。小さなメゾンに求められるのは高品質を維持することです。それゆえRM(レコルタン・マニピュラン)のシャンパーニュは一度気に入って頂ければ、長く愛飲して頂けるブランドなのです。シャンパン物語山本 博(柴田書店)より家系を1600年代まで遡れる旧家で規模こそ小さいが、数世紀に渡ってシャンパンを造り続けて来ている。ここで考えの面白いのは、シャンパンにおいても",クリマ",の概念を確立すべきだし、クリマ名をラベルに表示するべきだという信念を持っている事である。シャンパン全体の基礎を揺るがしかねないこの考えは大手のシャンパンハウスとしてはとんでもないということになるだろうが、レコルタン・マニピュランだからこそ考える発想である。このハウスのシャンパンは、マロラクティック発酵をおこさないからフレッシュでありながら寿命が長い。香りは甘くアロマティックで初口は少し荒い感じだがすぐ口にゆったりおさまる。酒肉には非常にふくらみがあり、フルボディで口が暖まるような豊潤な後味がある。ここのシャンパンはシャンパンと言うよりワインに近い感じで、それもブルゴーニュの白ワインにたとえれば鋭いモンラッシェ系よりも豊潤なムルソー系である。かなりワインやシャンパンを飲みこんだ人が、その真価を認めるだろうし、その意味では通人向き。 詳しくはこちら

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世界でたった一つのオリジナルラベル・シャンパン★あなたのメッセージをラベルに込めて結婚祝・結婚記念日・プロポーズにもルネ ジョフロワ ロゼ フルサイズ(化粧箱入り)    【オリジナルラベル料込】                【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

世界でたった一つのオリジナルラベル・シャンパン★あなたのメッセージをラベルに込めて結婚祝・結婚記念日・プロポーズにもルネ ジョフロワ ロゼ フルサイズ(化粧箱入り)    【オリジナルラベル料込】                【楽ギフ_名入れ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 生産者キュミエール村のレコルタン・マニピュラン(RM / 自家ぶどう栽培の小規模メーカー)のルネ ジョフロワ。(12ha / シャルドネ2.5ha、ピノ・ムニエ3ha、ピノ・ノワール6.5ha)家系を1600年代まで遡れる旧家で大量生産に走らず、未だに動瓶(ルミュアージュ)はすべてピュピートル(手作業)で行っているという職人気質の真面目な造り手です。★こちらからお好きなギフトデザインをお選びください★ご注文時の備考欄にラベル内に印刷する(1)〜(4)の内容必ずご記入ください。商品はラベルご確認の後、発送させていただきます。ラベルをご確認していただくため、お客様のメールアドレスをお知らせいただいております。ご注文の際にラベルご確認用のメールアドレスをお知らせください。ギフト対応詳細ルネ ジョフロワ(ロゼ)Rene Geoffroy Rose生産者:ルネ ジョフロワ(Rene Geoffroy)原産国:フランス / シャンパーニュヴィンテージ:NV容量:750mlアルコール度数:12.0%生産者からのメッセージ私は、シャンパーニュ・メゾンの5代目であり、栽培家兼醸造家です。今後RM(レコルタン・マニピュラン)の数が増えることはないでしょう。その為にもメゾンを存続していくにあたり、必要なのは",熱意",と",ダイナミックな考え方",です。小さなメゾンに求められるのは高品質を維持することです。それゆえRM(レコルタン・マニピュラン)のシャンパーニュは一度気に入って頂ければ、長く愛飲して頂けるブランドなのです。シャンパン物語山本 博(柴田書店)より家系を1600年代まで遡れる旧家で規模こそ小さいが、数世紀に渡ってシャンパンを造り続けて来ている。ここで考えの面白いのは、シャンパンにおいても",クリマ",の概念を確立すべきだし、クリマ名をラベルに表示するべきだという信念を持っている事である。シャンパン全体の基礎を揺るがしかねないこの考えは大手のシャンパンハウスとしてはとんでもないということになるだろうが、レコルタン・マニピュランだからこそ考える発想である。このハウスのシャンパンは、マロラクティック発酵をおこさないからフレッシュでありながら寿命が長い。香りは甘くアロマティックで初口は少し荒い感じだがすぐ口にゆったりおさまる。酒肉には非常にふくらみがあり、フルボディで口が暖まるような豊潤な後味がある。ここのシャンパンはシャンパンと言うよりワインに近い感じで、それもブルゴーニュの白ワインにたとえれば鋭いモンラッシェ系よりも豊潤なムルソー系である。かなりワインやシャンパンを飲みこんだ人が、その真価を認めるだろうし、その意味では通人向き。 詳しくはこちら

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